Добрый день! Да, конечно, гораздо шире возможности по приготовлению, по сравнению с обычной индукционной плитой. Думаем, что пользователи присоединятся и более подробно напишут из своего опыта.
Ну если вас гложут сомнения, возьмите без PRO модель YZ-T24, там минимальная 100 ватт. Уж поверьте для яичницы без разницы импульсная или без импульсная плита.