Ольга, добрый день! Устройство тестораскатки-лапшерезки IMPERIA TITANIA 190 предполагает пластиковые скребки. Оборудование оригинальное и поставляется напрямую от производителя. Если у Вас возникает сомнение, Вы всегда можете запросить документы через службу поддержки Озон. С уважением, команда Кухня Про.

Добрый день, Ольга! В магазине Кухня Про представлено только оригинальное профессиональное оборудование для общепита. Мы являемся официальным представителем Imperia & Monferrina SpA на территории РФ. Тестораскатка IMPERIA TITANIA 190 имеет сертификаты соответствия, которые были проверены Озон, поэтому Вы можете быть уверены в том, что оборудование не является репликой. Всегда рады помочь. С уважением, Кухня Про!

Но вы так и не ответили про пластик.