Средний расход на 100 л молока: в сыроделии 3,7 грамма; для приготовления творога 2...2,2 грамма Применение: Требуемую дозу фермента растворить в кипячёной питьевой не хлорированной воде комнатной температуры в соотношении 1 часть к 10 частям воды, внести в предварительно подготовленное по рецептуре конкретного сыра молоко и тщательно перемешать, не допуская пенообразования. 1 флакон рассчитан примерно на 300 л молока Флакон имеет встроенную капельницу, которая позволяет дозировать препарат из расчета 7...10 капель на 10 литров молока (в 10 мл содержится 215 капель или 11,4 грамма препарата