Здравствуйте! Да, добавлять в бисквит можно, насчет количества это зависит от бисквита и ваших вкусовых предпочтениий, лучше протестировать и выбрать, что больше понравиться вам!

добавлять можно,но аккуратно ,смотря на сколько вы любите вкус очень сладкой "натуральной" химии. Для пропитки -примерно 1:5 .