Конечно, хоть 2, 3 и более

Да, может. Нужно задать параметр в настройках, "какое положение принять при включении питания"

Сам механизм 65х65х65 (черного цвета), от него выходит крепление-язычок 20 мм для крепления хомута. PS от самой трубы будет выступать 80-85 мм

Теперь можете выключить интернет и wifi , а клапан будет работать удалённо по блютуз через приложение.

В настройках можете выбрать любое положение: После включения открыть или закрыть, или выбрать то положение, которые было до отключения электричества.

Нужен Tuya hub

Сценарии не настроить! см доп.фото в карточке, Алиса датчик видит, но не может запускать сценарии

Можно, но кран должен быть шаровый с длинной ручкой

к сожалению нет

Через сценарий. Созадть сценарий - если протечка, тогда закрыть клапан, или наоборот. Автоматизацию можно по разному настроить