Здравствуйте. К сожалению, это не возможно. Такое понятие как "степень обжарки" уже немного неактуально. Т.к. обжаривают уже давно"нормальные"обжарщики не по степени а по предназначению для употребления по специальным профилям обжарки. Сложно все это здесь описать. Но если кратко то смысл в растворимости и экстракции. RIO предназначен для эспрессо для кратковременного заваривании не более 30 секунд максимум минуты. Он не будет горчить, если не у гейзере. И будет давать вкус шоколада и орехов с легкой терпкостью без кислинки вообще. С молоком просто супер. А средняя обжарка как правило это для фильтра для заваривания около 4 минут в эспрессо не экстрагируется и будет не вкусным. Если rio для Вас горчит, советую попробовать нашу Можиану. Она посветлее, но чуть темнее средней. А средняя обжарка для фильтра френч пресса и воронки на озон мы не выставляли.