Здравствуйте, Сергей. Дело в том, что сыпучие вещества имеют разный вес. Мука и сахар, допустим, будут занимать одинаковый объём, но весить по-разному. примерный вес чайной ложки 5 грамм. Данный вес соответствует таким продуктам, как сахар, овсяная крупа. Остальные величины нужно смотреть по мерной таблице.
С уважением, менеджер заботы Рита Б.