Марк, добрый день! Масло становится жидким при температуре выше 25С. При хранении дома (в комнате, в шкафу на кухне, в ванной и тд), температура может "плавать" - отсюда смена консистенции. Однако просим вас написать нам на почту (есть на упаковке) и описать максимально точно условия хранения (место, температурный режим, как поддерживается и т.д.) - хотели бы разобраться в сситуации.