Доска обычно склеена из 3х частей. Только клеенные доски способны выдержать реальную нагрузку, т.е. использоваться по прямому назначению. Цельная (неклеенная) доска прекрасно смотрится как предмет интерьера, но как только на ней резать и она начнет впитывать влагу - ее начнет выгибать.