Добрый день! Крупа - это часть зерна амаранта которое прошло термическую обработку путем инфракрасного излучения. Продукт обладает текстурой похожей на попкорн. Главными преимуществами продукта являются - безглютен, клетчатка, аминокислоты, лизин и быстрое приготовление. Крупу можно употреблять без приготовления, в качестве добавки в салат, смузи или йогурт. Цельное зерно содержит максимум полезных веществ, но нужно учитывать специфику приготовления (4-6 часов вымачивать и 30-40 мин варить), подходит для каш и гарниров. Пишите если остались вопросы. Хорошего дня!

Обработкой