Светлана, здравствуйте.Каши готовить можно. Зависит от режима - на low мы советуем готовить каши "как в печи", то есть долгого томления: все цельнозерновые крупы, полбу; на среднем идеально получатся рисовые каши и гречка; если Вы любители каш из хлопьев, то выбирать необходимо самый быстрый режим. А так все каши можно, независимо от того, на воде или молоке Вы предпочитаете готовку. Всего доброго!