Здравствуйте. Из универсальной муки можно приготовить тесто для пельменей, для хлеба, для блинов и для другой выпечки. также можно использовать специальные смеси для каждого вида выпечки,есть смеси для блинов, для оладий,для тортов, для кексов, для хлеба,для пиццы.