Здравствуйте, ножки из бруска 50х50, насчет того, можно ли пользоваться без центральных ножек, довольно сложный вопрос, зависит от нагрузки на кровать, конкретные расчеты мы не производили. Может вам подойдут наши двухъярусные кровати ?