Добрый день. Лить воду можно на раскаленные камни, но не на саму печь. При этом температура в помещении должна быть не менее 60 градусов. Единовременная порция проливаемой воды должна быть не более 200 мл, чтобы она успевала быстро испаряться, не доходя до элементов печи. С уважением, команда Happy Bannik