Здравствуйте. Кольчугу сделать можно, но только декоративную, разумеется. С учётом того что возможная нагрузка будет распределена между множеством "звеньев", то она легко выдержит сотни килограмм.
Здравствуйте. Если олень планируется небольшой - да. Если крупный, или из тяжелого материала, то лучше возьмите проволоку потолще, 2 или 3 мм, она тоже есть в нашем ассортименте.
Здравствуйте. Что бы её переломить нужно очень долго её сгибать и разгибать. В 1 кг примерно 10 метров. Для забора, конечно, можно использовать. Но 4 диаметр возможно будет излишний, можете взять 3 мм.
Здравствуйте. Обычную проволоку не рекомендуется использовать для печной двери, такая проволока со временем может перегореть. Рекомендуется использовать нихромовую проволоку или проволоку из нержавеющей стали.