Здравствуйте! Обращаем внимание, что работа под давлением предусмотрена только у режимов: мультиповар, плов\рагу, мясо\птица, пароварка, суп\тушение, рыба\овощи, холодец\джем, программа "молоко\каша" готовится без набора давления. Скорость приготовления зависит от объема молока и типа используемой крупы. Предлагаем Вам увеличить время и температуру приготовления на режиме "молоко\каша" до готовности каши (максимально до 1 часа 30 минут). В случае, если у Вас сохранятся трудности при использовании прибора, просьба обратиться на официальный сайт производителя для проверки мы оперативно поможем и проконсультируем. Команда GFGRIL, с нами готовить быстро, вкусно, полезно