Добрый день. Благодарим за высокую оценку и теплые слова - нам очень приятно! У растительного масла очень низкая точка дымления (температура, при которой происходит разрушение жирных кислот, составляющих его основу, с образованием продуктов распада, отрицательно полезных для организма), а жарка происходит при более высокой температуре, чем другие виды термообработки, поэтому жарить на нем мы не рекомендуем. С уважением, Вячеслав, основатель бренда Масложива