Олеся, добрый день! К сожалению, транспорт озон не оборудован рефрижераторами и в кузове не поддерживается нужная температура. Из-за морозов на дальних расстояниях от Санкт-Петербурга молоко переохлаждается и расслаивается на мякоть кокоса и воду. Для восстановления консистенции молоко нужно разогреть примерно до 40-42 градусов и интенсивно перемешать. Молоко должно приобрести оригинальную консистенцию.