Добрый день. Да, так как в составе именно цельное сухое молоко, углеводов 12 на 100 гр. По поводу сахара нам клиенты присылают замеры сахара до и после. Не повышается уровень. Естественно, Вам лучше посоветоваться со своим лечащим врачом, так как при разных типах сахарного диабета назначается разная диета и т.д. С любовью, APLAB nutrition!