Здравствуйте, 5 дней вполне хватает. Можете выдерживать и дольше от этого напиток станет только лучше. Не забудьте взболтать после того как засыпали уголь.Приятного пользования.
Здравствуйте, осадка практически нету. Также при фильтрации нужно дополнительно использовать ватные диски для более чистой фильтрации. Да можно фильтровать уже готовую водку.