Здравствуйте! Сковороду можно мыть как вручную, так и в посудомоечной машине, с использованием средств с нейтральным уровнем pH или специально предназначенных для алюминиевых изделий.
Здравствуйте, Мария! Нет, не подходит. Т.к. ручка не съемная на данной модели. Для использования в духовом шкафу можете рассмотреть жаровни из нашего ассортимента. Желаем приятных покупок!