Гидрогенизированные жиры – это особый тип искусственных жиров, которые создаются с помощью специальных процессов обработки пищевых продуктов. Растительные масла в обычных условиях жидкие, что не всегда удобно в промышленном масштабе. Поэтому их модифицируют, превращая в твердые жиры. Полезные для здоровья ненасыщенные жирные кислоты в растительных маслах превращаются в насыщенные.Мы применяем рафинированное дезодорированное масло ши. Его получают из дикорастущих семян дерева ши в западно-африканской саванне. Наш поставщик — большая международная компаний по производству экологичных ингредиентов для продуктов питания. По условиям договора мы не можем раскрывать её название, но скажем, что компанию основали в Голландии больше 200 лет назад, а теперь она работает в 40 странах и поставляет растительное сырьё от сотен фермерских хозяйств. С Уважением Томер