Для начала семена чиа рекомендуется замочить в воде или молоке на 20-30 минут. Набухшие семена можно добавлять в салаты, каши, смузи, йогурты и другие продукты. Также можно употреблять сухие семена, их перемалывают в муку и добавляют в готовые блюда и выпечку.
Оптимальная суточная доза семян чиа составляет примерно 15-20 граммов, это около 1-2 столовых ложек. Не забывайте запивать достаточным количеством жидкости, так как семена чиа имеют высокую впитывающую способность.