Добрый день, Уважаемый покупатель! Благодарим Вас за интерес к нашим разделочным доскам GASTRORAG. На данной доске рубить кости нельзя, поскольку ее толщина 1,2 см. Для рубки костей толщина доски должна быть не менее 2 см. Желаем Вам приятных покупок!