Здравствуйте! Хоть теплопроводимость нержавеющей стали ASIS 430 высока (25 вт/м.к), ложки из данного сплава нержавейки рассчитаны на использование их с комфортом в горячем чае. Температура ручки будет ниже температуры внутри стакана и не так быстро нагревается, как например, медная ложка, которая почти моментально нагнагрелась бы одинаково по всей поверхности. Теплопроводимость нержавеющей стали в разы ниже.