Брюква КрасносельскаяСорт включен в Госреестр в 1950 году (заявка подана в 1946 году).
Brassica napus L.var. napobrassica L.
Ценный, высокоурожайный корнеплод. Сорт среднеранний (90-120 суток). Корнеплоды плоскоокруглые, массой 350-650 г.
Мякоть твердая, интенсивно желтая, сладкая. Вкусовые качества хорошие, лежкость высокая - 95%.
Сорт устойчив к стеблеванию, среднеустойчив к фомозу и слизистому бактериозу.Корнеплоды богаты каротиноидами. При употреблении в пищу вкусны молодые, неогрубевшие корнеплоды. Их едят в сыром, тушеном, печеном и вареном виде.
Брюква не только ценная овощная, но и популярная кормовая культура (используют корнеплоды и листья). Корнеплоды хорошо хранятся, не теряя своих свойств - в зимнее и весеннее время брюква хорошо восполняет недостачу в свежих овощах и фруктах. Этот овощ славится высоким содержанием витаминов: витамина С в нем больше, чем в моркови, свекле или в капусте. Горчичные масла обладают бактерицидными свойствами. В лечебном питании ее применяют при запорах, однако брюква противопоказана при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. В народной медицине ее соком лечили плохо заживающие раны.