Аэраторы не экономят воду. Разве что тем фактом, что за счёт подмеса воздуха делают струю "жирнее" и можно уменьшить поток на смесителе. Основная цель аэратора в том, чтобы сделать струю более мягкой. При этом она не брызгается, ударяясь о препятствие и хорошо обволакивает кожу. Аэратор экономящий воду - это маркетинговый ход. Хотите экономить воду - уменьшите напор на смесителе или давление в магистрали редуктором.