Здравствуйте, Андрей! Несколько часов назад мы отвечали Владимиру ;-) Дублируем ответ. Это не брак. Существует только один кухонный аппарат, в котором продукты готовятся в вакууме под давлением. Это скороварка. Во всех остальных приборах, предназначенных для тепловой обработки продуктов, в том или ином виде предусмотрен воздухоотвод. Пройдемся по различным видам аэрогрилей: - в классических моделях со стеклянной 10-литровой чашей, на которую сверху кладется крышка-аэрогриль. Обод крышки вплотную прилегает к бортикам стеклянной чаши, но пароотвод есть как в самом стекле, крышки, так и по периметру пластикового соединения стеклянной крышки с отсеком, в котором находится рабочий механизм. - в аэрогрилях, в которых металлическая или стеклянная чаша вставляется в "глухой" пластиковый корпус аэрогриля, воздухоотвод полностью встроен в пластиковый корпус (в таких моделях возможен запах пластика долгое время), либо функция воздухоотвода распределена между отверстиями в пластиковом корпусе и таким же зазором между чашей и стенками корпуса. - и третья конструкция аэрогриля (та, что у вас), где стеклянная чаша вставляется не в "глухой" корпус, функция воздухоотвода также распределена между единственным отверстием в задней части корпуса и зазором между чашей и верхом корпуса. Если всё это загерметизировать, то вы должны понимать, что произойдёт со стеклянной чашей при нагреве. Также вы можете посмотреть видео из отзывов покупателей, чтобы убедиться, что у всех аэрогриль устроен одинаково ;-)