- Продукты питания
- Масла, соусы и специи
- Добавки для приготовления блюд
- Ингредиенты для десертов
- Spirulinafood
−21%
0% возвратов
Бестселлер
Альбумин яичный белок cухой, повышенной взбиваемости Spirulinafood, 100гр
О товаре
Перейти к описанию
Тип
Разрыхлитель
Единиц в одном товаре
1
Вес товара, г
100
Минимальная температура
1
Максимальная температура
25
Пищевая ценность продукта на 100 г:
82.4
белки
1.8
жиры
1.2
углеводы
350
ккал
Фото и видео покупателей
14,10 BYN 17,88 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Товар надлежащего качества обмену и возврату не подлежит
Описание
Сухой яичный белок повышенной взбиваемости является очень полезным и питательным продуктом. Он содержит массу полезных витаминов и микроэлементов. Качественный сухой яичный белок повышенной взбиваемости изготавливается из свежих куриных яиц. Скорлупу удаляют, разделяют бело и желток. Затем яичный белок пастеризуют и распыляют, после чего производится его сушка.
Альбумин повышенной взбиваемости незаменим в кондитерском производстве для приготовления различных суфле, безе, муссов и т д.
Разводить согласно этим требованиям: 5гр порошка необходимо развести в 30-35 мл теплой воды (полученной смесью можно заменить одно яйцо для любого рецепта). Для предотвращения образования комочков следует добавлять воду в порошок, а не наоборот. Начните взбивать смесь миксером на низких оборотах. Когда масса увеличится в объеме добавьте одну третью часть сахара, от указанного в рецепте количества и продолжайте взбивать. Примерно через 8 минут введите оставшийся сахар и взбивайте до полного его растворения.
Альбумин повышенной взбиваемости незаменим в кондитерском производстве для приготовления различных суфле, безе, муссов и т д.
Разводить согласно этим требованиям: 5гр порошка необходимо развести в 30-35 мл теплой воды (полученной смесью можно заменить одно яйцо для любого рецепта). Для предотвращения образования комочков следует добавлять воду в порошок, а не наоборот. Начните взбивать смесь миксером на низких оборотах. Когда масса увеличится в объеме добавьте одну третью часть сахара, от указанного в рецепте количества и продолжайте взбивать. Примерно через 8 минут введите оставшийся сахар и взбивайте до полного его растворения.
Условия хранения
Хранить в сухом месте при температуре не выше +25С.
Состав
100% яичный белок (альбумин) сухой обессахаренный.
Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления, внешнем виде и цвете товара носит справочный характер и основывается на последних доступных к моменту публикации сведениях
Подборки товаров в категории Ингредиенты для десертов
Отзывы о товаре
1405
Альбумин яичный белок cухой, повышенной взбиваемости Spirulinafood, 100гр
Показать сначала:
дате
оценке
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
9 ноября 2024
Товар еще не употребляли, упаковка целая.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина А.
6 ноября 2024
заказала для зефира и глазури, ещё не пробовала
Вам помог этот отзыв?
В
Вера Л.
4 ноября 2024
пользуюсь впервые,но довольна результатом. только нужно соблюдать пропорции. спасибо
Вам помог этот отзыв?
Анна К.
изменен 4 ноября 2024
Брала для зефира на пробу. Взбивается хорошо, в сухом виде без запаха, но при разведении очень неприятный тошнотворный запах, на конечный результат не повлияло, зефир получился без постороннего запаха и привкуса. Думаю буду брать ещё, но запах непонятно почему такой, по срокам всё нормально. До этого брала альбумин(марку не знаю) в спец.магазине такого... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Ж.
30 октября 2024
За упаковку +,Пока не применяли.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина С.
30 октября 2024
очень минимальный натуральный запах! плюсую.
Вам помог этот отзыв?
L
Lozhkina Ekaterina Геннадьевна
30 октября 2024
покупала и делала впервые, все получилось.
немного есть специфический вкус, но в итоге после созревания зефира не чувствуется. буду брать его.
Вам помог этот отзыв?
Д
Девяткина Л.
27 октября 2024
Все супер . Вкусно
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Т.
25 октября 2024
Мне не очень понравился. Цвет желтоватый а я ждала белый. Есть запах не то что горелого но как будто что то приглрело. Делала низкоуглеводный белковый заварной крем на аллюлозе Все взбилось отлично. но во вкусе какой то кисловатый привкус. Делаю вывод или не качественный белок или что то с ним не так.
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия А.
25 октября 2024
взбивается отлично.
делала птичье молоко тортик и фигурки в молдах
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Г.
23 октября 2024
Делала омлет вкус отличный, пока ещё не взбивала. При доставке пострадала упаковка.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Р.
20 октября 2024
Брала первый раз, делала зефир. Все получилось с первого раза. Отличный товар.
Вам помог этот отзыв?
В
Виталий
16 октября 2024
Зип пакет плохого качества, упорно пытался закрыть, не вышло(
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена Ч.
16 октября 2024
Упаковка хорошая. Белок хорошо взбиваеться даже с сах. замом (фит парад) и быстро! Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
К
Костина А.
15 октября 2024
Упакован нормально, срок годности хороший. Запах хороший. Единственное zip пакет плохо закрывается, точнее не закрывается
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия
14 октября 2024
Использовала для приготовления зефира. Когда вскрыла упаковку, запах белка не очень как-то мне понравился. Но я впервые использую альбумин, не с чем пока сравнивать. Возможно он всегда так и пахнет)
Но результат хороший. Зефир вкусный, запах зефира отличный. Взбивается хорошо. Срок годности тоже большой.
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда В.
14 октября 2024
не понравилось.присутствует неприятный запах и привкус
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
11 октября 2024
Брала для приготовления омлета. Приготовила с овощами. Вкуснятина. Без запаха и привкуса.
Вам помог этот отзыв?
Тамара Щ.
9 октября 2024
Всё отлично
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна М.
9 октября 2024
Взбивается хорошо!
Вам помог этот отзыв?
М
Марина А.
2 октября 2024
идеален для десертов.
Вам помог этот отзыв?
в
виктория ш.
2 октября 2024
Меренга вышла хорошая. Взбивается хорошо
Вам помог этот отзыв?
Л
Людмила К.
30 сентября 2024
Удобно, быстро минут 15, чтоб комочки разошлись. Взбивается отлично, делала бисквит на альбумине - пышный получился, суфле для птичьего молока, тоже все отлично, меренга стойкая, гладкая и блестящая, как и на сыром белке, не надо заморажмвать желтки и думать, как бы не забыть про них.
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина С.
29 сентября 2024
отличный товар. прекрасно взбивается. без запаха.
Вам помог этот отзыв?
Анастасия Щ.
28 сентября 2024
Не забился, белок кучками,как отсыревший
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана К.
27 сентября 2024
только получила,товар пришел вовремя. упаковка целая. белок ещё не использовала. попробую на зефире дополню отзыв.
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана Д.
25 сентября 2024
Взбивается хорошо, меренга шикарная.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена М.
22 сентября 2024
Беру постоянно. Качественный
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия И.
22 сентября 2024
Использовала для приготовления коктейля. Растворяется без комков. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
Ольга К.
21 сентября 2024
Еще не пробовала но собираюсь сделать вкусные безе , зефир я думаю 🤔 будет очень вкусно 😋. Рекомендую. Покупка пришла быстро. Упаковка хорошо упаковано есть защитный слой. Рекомендую 👍
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Л.
21 сентября 2024
Отлично взбивается. Рекомендую
Вам помог этот отзыв?
М
Марина З.
20 сентября 2024
Заказываю второй раз. В этот раз товар пришёл в открытой, порванной упаковке, часть порошка высыпалась.
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Б.
19 сентября 2024
Качественный белок. Взбился легко.
Вам помог этот отзыв?
Ирина С.
18 сентября 2024
Пришло хорошо запечатанно, ещё не пробовала, только забрала посылку
Вам помог этот отзыв?
М
Мария З.
7 сентября 2024
Достоинства
Теперь я могу гогвить все и не бояться никакой сальмонеллы. Отлично взбивается, легко заменяет белок в выпечке.
Вам помог этот отзыв?
О
Олег Н.
30 августа 2024
Отлично
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
29 августа 2024
Упаковка целая, пока не пользовалась
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгения
27 августа 2024
Достоинства
Отлично вхбивается
Недостатки
Упаковка набита под завязку и ЗИП ллк разошелся
Вам помог этот отзыв?
Анна Я.
21 августа 2024
Мне понравился данный товар. Зефир получился вкусный и без постороннего запаха.
Вам помог этот отзыв?
Анатолий Н.
19 августа 2024
Хороший альбумин, делал малиновую меренгу, всë получилось
Вам помог этот отзыв?
Е
ЕЛЕНА Т.
16 августа 2024
Супер
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 августа 2024
Хороший товар, но плоховато взбивается
Вам помог этот отзыв?
М
Максим Т.
9 августа 2024
Пенка, как родная
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
28 июля 2024
Не оченпонравился. Обычный белок взбивается лучше.
Вам помог этот отзыв?
Анастасия В.
28 июля 2024
Не пробовала, но с доставкой проблем не было…
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Б.
изменен 1 августа 2024
Свежий, брала для десертов.
Взбивается хорошо, рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
16 июля 2024
Взбивается хорошо.
Вам помог этот отзыв?
А
Алиса Р.
16 июля 2024
Жаль мало. Взбивается хорошо, без запаха.
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна Х.
16 июля 2024
Отличный белок. Крепко взбивается
Вам помог этот отзыв?
А
Анна М.
9 июля 2024
Отвратительный химозный запах, не взбивается
Вам помог этот отзыв?
Маргарита Р.
8 июля 2024
Брала чтобы готовить белковый омлет на ужин. Очень сильный запах химии! Не яйцами точно! Выкинула все в помойку вместе с полной упаковкой. Рисковать здоровьем нет желания.
Вам помог этот отзыв?
с
светлана п.
7 июля 2024
Пока не пользовалась
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина П.
5 июля 2024
Только получила,все хорошо.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна К.
4 июля 2024
Попробуем
Вам помог этот отзыв?
И
Инна
2 июля 2024
Странный запах. Может быть он такой должен быть – я в первые купила. Но мне очень не приятен. Выкинула 🤷♀️
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга Т.
2 июля 2024
Делаю зефир, кремы. Фирма хорошая.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена К.
1 июля 2024
Отличный товар
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юлия Х.
29 июня 2024
Хороший белок, взбивается хорошо, запах норм.
Вам помог этот отзыв?
И
Инна К.
29 июня 2024
Взбивается отлично. Запах обычного сырого яйца. Расход маленький. Добавляю в ПП выпечку.
Буду брать ещё.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
28 июня 2024
По качеству оценить пока не могу, но упаковка была негерметична. Верхняя часть была немного открыта. Фото не догадаоась сделать. Надеюсь что это не испортило товар
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
1275
4 звезды
87
3 звезды
22
2 звезды
9
1 звезда
12
Сначала полезные
Почему на фото альбумин, в поиске альбумин,а в описании разрыхлитель? Мне нужен альбумин, дайте ссылку на него
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Spirulinafood
5 августа 2024
Добрый день! Это альбумин, который так же является разрыхлителем.
Вам помог этот ответ?
До какого срока годно
сти.
Татьяна Б.
Spirulinafood
20 мая 2024
Добрый день! Срок годности 2 года
Вам помог этот ответ?
Продукт может быть загрязнён глютеном?
Сергей Т.
Spirulinafood
13 мая 2024
Добрый день! НЕТ
Вам помог этот ответ?
Это пастеризованный продукт или нет? Можно его употреблять без термообработки, не опасаясь сальмонеллы? Спрашиваю т. к. маленький ребенок и планирую ему готовить
Елена А.
Spirulinafood
8 апреля 2024
Добрый день! Яичный белок пастеризуют и распыляют, после чего производится его сушка.
Вам помог этот ответ?
Подскажите что означает ферментированный? Какие ферменты добавляются? Какие аминокислоты остаются в сухой смеси, а какие веществадобавляются в процессеизготовления?
У ребёнка развилась аллергия на коктейль на основе этого порошка, а на продукты с обычным яйцом реакции нет. Ищу возможный аллерген.
Вера Ч.
Spirulinafood
26 марта 2024
Добрый день! В составе 100% яичный белок (альбумин) сухой обессахаренный.
Вам помог этот ответ?
Срок годности какой?И сколько можно хранить открытую упаковку?
Марина П.
Spirulinafood
15 марта 2024
Добрый день! Срок годности 2года.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. Можно добавлять в коктейли?
Ihar Y.
Spirulinafood
15 февраля 2024
Добрый день! Да,можно
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте. А кто производитель этого белка. И ещё есть ли запах.
Светлана С.
Spirulinafood
8 февраля 2024
Добрый день! Наш Яичный белок не пахнет, Производитель ИП Семисотов А.В. Страна происхождения сырья РФ.
Вам помог этот ответ?
Добрый день. Подскажите пожалуйста, данный белок можно разбавлять с водой для последующей жарки на сковороде ?
Илья С.
Spirulinafood
17 ноября 2023
Добрый день! Можно разбавить с водой или молоком, приготовить омлет.
Вам помог этот ответ?
Здравствуйте, можно ли использовать для глазури?
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
Spirulinafood
22 апреля 2022
добрый день!.да
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.