Добрый день, Алексей.
Биологическое значение имеет больше R—энантиомер. Дело в том, что R-аLA, несмотря на все ее потенциальные преимущества, в изолированном виде нестабильна. Смесь двух форм является самой распространенной формой потребления.
С уважением, Левел 99