Здравствуйте, да подойдёт, столешницы можно использовать в помещении с повышенной влажностью.
Но не стоит забывать что столешница из ЛДСП и не терпит долгого прямого контакта с водой, рекомендуется вырезы под сифон обработать герметиком и протирать попавшую воду на столешницу.