Добрый день, Александр! Тут сложно однозначно ответить, сколько будет вариться.
При максимальной температуре, допустим 300С, турка будет вариться пару минут. Но по рецептуре кофе на песке, кофе не должен готовиться очень быстро, там порядка нескольких минут требуется.
Опять же, все зависит от того на какую глубину в песок опускать. Если по горлышко турки, то быстро закипит вода (кофе), если только дно прикрыть, то несколько минут будет приготовление.
Хорошего дня, приятных покупок! С уважением, команда Кухня Про.