Здравствуйте.
Хороший вопрос! Давайте разобираемся в этом.
Арахис, хотя и называется «земляным орехом», на самом деле не является настоящим орехом. Арахис - это бобовое растение, плоды которого растут под землей, в отличие от орехов, которые растут на деревьях.
Несмотря на это, арахис часто стали называть "орехом" из-за сходства во внешнем виде и вкусовых качествах. Это довольно распространенная практика, когда схожие продукты получают схожие наименования.
Официально арахис был признан орехом в США в 1905 году, когда был издан закон, включивший его в категорию орехов. С тех пор в большинстве стран арахис стали считать разновидностью орехов.
Поэтому можно сказать, что арахис "стал орехом" в результате законодательных и культурных традиций, несмотря на его ботаническое происхождение. Это обычная практика в языке и кулинарии - называть продукты не их научными, а более привычными для людей наименованиями.
Надеюсь, этот ответ дает достаточно полное объяснение вашего вопроса. Если у вас остались дополнительные вопросы, я буду рад на них ответить.