Свекловичная патока, побочный продукт сахарного производства, сиропообразная жидкость тёмно-бурого цвета со специфическим запахом. Содержит до 60 % неизвлечённых углеводов. Меласса используется при замешивании прикормки при ловле рыбы. Обладая специфическим запахом, который является привлекательным для рыб, придаёт прикормочной смеси вязкость и тёмный цвет. В основном применяется при ловле карпов, лещей, карасей и плотвы как в стоячих водоёмах, так и в проточной воде.