Асафетида, Бхарат Базар, Bharat Bazaar, набор из 3х шт по 50 гр, Индия

Асафетида, Бхарат Базар, Bharat Bazaar, 50 гр

Асафетида используется для приготовления мясных бульонов, соусов, паст, супов, котлет, овощей и салатов.

Асафетиду рекомендуют добавлять в конце приготовления блюда, так как при нагревании специя быстро выветриваются, и в результате пряность не будет чувствоваться в блюде.

Асафетида придает салатам, закускам, супам и вторым блюдам пикантность, поэтому ее можно класть везде, где допустимо использование лука и чеснока.

Асафетида добавляется в небольших количествах. Она имеет специфический вкус и напоминает чеснок, поэтому специю можно использовать везде, где добавляют лук или чеснок. Специя обладает лечебными свойствами, употребление асафетида способствует предотвращению метеоризма (скопления газов) и облегчает переваривание пищи.