С помощью автоклава для консервирования из нержавеющей стали Консерватор 14 литров вы сможете легко, в домашних условиях приготовить вкусные консервы из мяса, рыбы, птицы, грибов, овощей и фруктов, причем сразу в банках.Особенности Домашнего Автоклава из нержавеющей стали Консерватор 14 л:

• БЕЗОПАСНЫЙ! Наличие предохранительного клапана, для сброса избыточного давления в кубе.
• Наличие манометра и термометра позволяет добиться наилучших результатов при приготовлении консерв.
• В аппарате используются прокладки из пищевого силикона.
• Толстое дно, работает на всех видах варочных поверхностей, в том числе и индукции.

• Аппарат выполнен из пищевой нержавеющей стали марки 08Х18Н10Т.

• Вместимость банок: 0,5 л. - 8 шт, 0,7 л. - 4 шт, 1,0 л. - 3 шт, 3л. - 1 шт. Можно использовать 1,5л. и 2л.

• Автоклав из нержавейки кассетного типа - удобно закладывать и доставать банки.

Порядок работы:

• Подготовка продукта к работе по рецепту на ваш выбор;
• Закрытие продукта в банки, допускается закрытие следующими крышками: жестяные крышки и твист-крышки;
• Разместить банки в кассету;
• Закрепляем верхний диск плотно зажимом;
• Устанавливаем бак с банками на плиту и заливаем его водой таким образом, чтобы верхний упорный диск был скрыт водой на 1-2 см;
• Включаем плиту. Внимательно следим за температурой нагрева и, как только температура поднимется до 108-113 градусов Цельсия, нужно отрегулировать плиту таким образом, чтобы клапан давления срабатывал периодически с частотой раз в 2-5 сек. И при этом температура поддерживалась в диапазоне 108-113 градусов Цельсия (фактически перевести плиту в режим слабого нагрева).

Рекомендуемое время приготовления продуктов: 

• Мясо - 25-30 минут;
• Птица - 20-25 минут;
• Рыба, грибы - 15-20 минут;
• Овощи - 5-10 минут;
• Фрукты(варенье,джемы) - 3-8 минут.

Комплектация:

• Бак из пищевой нержавеющей стали высокого качества;
• Крышка бака оборудована: манометром, термометром, клапаном сброса избыточного давления, уплотнительное кольцо и механизмом плотного прижима крышки к баку (кассета для закладки);
• Кассета для размещения банок, включает основание и 3 упорных диска;
• Инструкция по применению;
• Паспорт и гарантийный талон;
• Книга с рецептами.