Автоклав 2в1 с ТЭНом 17 литров Добрый жар предназначен для быстрого консервирования продуктов в домашних условиях. В отличие от традиционных способов консервирования, когда в банки кладётся готовый продукт, подверженный термической обработке, в автоклав закладываются свежие ингредиенты. Это сохраняет вкус, цвет и пользу продуктов, а также экономит время пользователя.

На корпусе расположены две термостойкие ручки для транспортировки оборудования. Автоклав можно использовать на любой нагревательной поверхности: газовой, электрической или индукционной. Он оборудован встроенным ТЭНом для возможности использования даже вдали от плиты. Капсульное дно обладает высокой теплопроводностью, что ускоряет приготовление вкусных блюд.

Внутри автоклава находится прижимное устройство, состоящее из основания и двух прижимных кассет для жёсткой фиксации крышек банок. Можно комбинировать виды банок в разных рядах.

За герметичность автоклава отвечает крышка с силиконовым уплотнительным кольцом, которая надёжно крепится на баке с помощью винтовых зажимов. Для правильного использования в конструкцию встроен манометр для отслеживания давления, клапан сброса избыточного давления и гермоввод для электрического термометра.

Кламповое соединение предназначено для установки дистиллятора и расширения возможностей автоклава. Все комплектующие выполнены из пищевой нержавеющей стали, которая отличается жаропрочностью и стойкостью к появлению коррозии. Сталь марки AISI 304/430 используется в пищевом и медицинском производстве, а также подходит для консервирования детского питания.

Технические характеристики:

• Объём - 17 литров.
• Вместимость (кол-во банок) - 0,5 л – 12 шт, 0,7 л – 8 шт, 1 л – 6 шт.
• Высота - 51 см.
• Глубина - 34 см.
• Ширина - 42 см.
• Толщина стенок - 1 мм.
• Толщина дна - 1,5 мм.
• Максимальная температура - 112 C.
• Рабочая температура - 102 C.

Преимущества автоклава 17 литров:

• Значительно сокращается время на приготовление консервов: время стерилизации составляет от 10 минут до 1 часа, в зависимости от консервируемого продукта.
• Больше не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключён.
• Высокотемпературные режимы стерилизации позволяют уничтожать бактерии, которые имеются в консервируемых продуктах, уменьшить время термообработки, увеличить срок хранения.
• Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
• Можно использовать свои, натуральные и качественные продукты для приготовления закруток на зиму.
• Автоклав изготовлен из пищевой нержавеющей стали высокого качества, имеет капсульное дно толщиной 3 мм, которое способствует быстрому и равномерному прогреву.
• Прост и удобен в эксплуатации. Не требует каких-то специальных навыков.
• Герметичная крышка плотно закрывается на винтовые соединения. В неё встроен манометр (показывает текущее давление в камере), электронный термометр, а также клапан сброса избыточного давления. Это делает работу автоклава не только эффективной, но и безопасной. 
• Уплотнительная подкладка и прижимные рукоятки обеспечивают полную герметичность.
• Автоклав можно использовать не только для приготовления консервов. С его помощью можно получать самогон, используя прибор в качестве перегонного куба. Для этого модель оснащена специальным клампом, который позволяет подключить к автоклаву дистиллятор (он приобретается отдельно).
• Появляется возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты, неосуществимые при традиционных способах консервирования.
• И профессиональный повар, и обычная домохозяйка будут рады получить в подарок этого замечательного помощника – классический бытовой автоклав.