Автоклав автоматический для домашнего консервирования с блоком управления Булат 26 литров

Провел испытания и готов написать отчет. Автоклав пришел упакованным в картонную коробку. Содержимое аккуратно завернуто в пупырку. Видимых повреждений при транспортировке не обнаружил. Комплектация полная. Дополнительно в подарок вложена приспособа для завинчивания, отвинчивания крышек. Вещь может и нужная, но крышки она продавливает и делает их не герметичными. Дома таких 3 штуки, так и не пользуюсь. Но все-равно приятно - спасибо! Так же в комплекте идет рулон фума. С ним не поскупились, рулон полный - 8 метров. Кстати, в инструкции сказано, что ленты надо мотать 3 полных оборота, а по факту получается гораздо больше. Тонкий этот фум. Автоклав конструктивно исполнен неплохо. Единственное замечание - ну слишком узкий и высокий. Несколько неудобно его заправлять банками и слегка неустойчив. Материал подобран оптимально. Довел до кипения с открытым клапаном, потом нагревом до 123 градусов (по блоку управления) нагнал 1,1 бар - не раздуло. После остывания получилось разряжение - не сплющило. Тут немного переживаю, чтоб манометр не сломался, но я его и так буду менять на меньшее максимальное давление, ибо 10 атмосфер как-то многовато. Под разряжением простоял 10 часов - герметичность не нарушилась, следовательно: прокладки и уплотнения держат, трещин нет. По качеству обработки материалов можно придраться к наличию заусенцев от вырубки на кромке крышки, но оно не столь критично, да и не порезался. По качеству сварных швов и их обработке замечаний не придумал. В отзывах читал о неправильной ориентации сливного крана. Ну да, он у меня тоже штуцером вверх смотрит, ну и что. Вопрос решается заменой на кран с прямым штуцером (кстати, а почему бы не комплектовать автоклав таким краном?), либо проставкой одной - двух силиконовых прокладок на 1/2 дюйма. По расположению термометра на крышке имеется двоякое мнение. С одной стороны - занижает термометр показания на 5 - 6 градусов - по сравнению с датчиком регулятора и правильнее было бы впаять штуцер в обечайку. Но с другой стороны - это не удешевит конструкцию; так как аппараты универсальные, используются на плитах, то термометр будет греться и плавиться; так же наличие трубки внутри будет препятствием при расставлении банок. Режим работы понравился. 10 литров до 100 градусов нагрелось за 25 минут. До 123 градусов нагрелось еще за 13 минут. Почему грел до 123? А дело в том, что аппарат остывал до следующего цикла нагрева на 4 градуса (может и на 5, но я не поймал этот момент). Кстати, а что если корпус обернуть изолятором, регулятор меньше будет срабатывать и электричества меньше уйдет? Вот с рецептами по мясу не понял. Рекомендуется 50 минут при 108-113 градусах. Позвольте, а что с ботулизмом потом делать? Или это расчитано на расположение термометра в крышке, где он как раз и врет? Вот тут я заручился ГОСТом нашим православным и животворящим - 120 градусов при 75 минутах, так как автоклав остывал, добавил еще 3 градуса. Эксперимент с консервой прошел удачно. Производителю СПАСИБО!!! Осенью испытаю

Полезная в домашнем хозяйстве вещь!

Несущественные, вопрос скорее к перфекционистам.