Автоклав для домашнего консервирования на пару и на воде 26л

Девайс сам по себе отличный. Пользовался его предыдущей модификацией на 18 литров, приобретенной еще в 2020 г. По сравнению с предыдущим есть очевидные улучшения: 1. Заменили материал, на сталь AISI 304. Раньше была другая, сейчас уже не найду информации, какая. Но даже на вид отличается. 2. Увеличение объема произвели за счет учеличения высоты - теперь не нужно "подгадывать" положение банок 0,7 в два яруса, чтобы не ткнуть в крышку гнездом температурного щупа. 3. Усиление дна произвели, изменив его форму штамповкой - по сравнению с предыдущим "поколением", где на плоское дно были изнутри наварены дополнительные ребра жёсткости, сварка прошла металл донышка насквозь, и после 4 лет использования в этих местах нарушилась герметичность. Данному прибору такая проблема уже не грозит. Еще из хорошего - полная совместимость с предыдущим "поколением" по крышке. Можно использовать старую крышку и прокладку как запасные :) Хотя и износа им за 4 года - никакого. Есть и негативные моменты. Мелкие, но все же. Касаются не самого автоклава, а комплектации. 1. Уплотнительное кольцо под крышу. Вроде силикон, только на вид и немного на ощупь отличается от предыдущего. И мне при первом запуске так и не удалось с ним притянуть крышку, чтобы не сифонил воздух. Сифонило совершенно незначительно, едва слышно, но факт остаётся фактом. Для первой готовки воспользовался старой прокладкой - все тип-топ, прижалось как надо. 2. Фум-лента в комплекте (на фото - слева) - отстой. Во-первых, очень тонкая, а допуска в резьбах навесных элементов очень щедрые. Я запарился ее наматывать на резьбу крана - сделал витков 10, а кран все ещё закручивался легко и без герметизации. Во-вторых - температурный допуск. Всего +100 градусов при штатной рабочей температуре автоклава +120. На заводе кто-то решил хорошо сэкономить при комплектации этой партии товара. В итоге взял свою ленту - потолще и с допуском +260 (на фото - справа), и буквально 5-6 витков хватило, чтобы насмерть вкрутить кран. У кого туго заходят фиксаторы крышки по резьбе - воспользуйтесь хорошей консистентной смазкой, можно высокотемпературной - например, автомобильной, для направляющих суппортов. Я пользуюсь велосипедной смазкой Motorex Bike Grease 2000. Одной смазки резьбы хватает на 10-15 "сеансов" использования, винты закручиваются легко и "гладко", а затянуть за счет этого можно сильнее. Конечно, хорошо бы производителю тоже этим вопросом озадачиться, и приклабывать тюбик смазки в комплектацию. В цене добавит рублей 150-200, вообще незаметно относительно общей стоимости, а сколько решит вопросов!