Газовый автоклав вместимостью 21 банки по 0,5 на общий объём 24 литра "Алковар" идеален для приготовления домашних консервов, при необходимой по ГОСТу температуре нагрева в 120 градусов. Работает в двух режимах: консервирование с давлением или на пару.

Автоклав не требует установки прижимной кассеты, которая отнимает много времени на фиксацию банок внутри аппарата. В автоклав достаточно закачать воздух (0,15 МПа) обычным автомобильным или велосипедным насосом, потратив всего 2 минуты на процесс подготовки. Это делается для создания противодавления внутри автоклава, которое защитит банки от срыва с них крышек.

Широкая горловина автоклава позволяет удобно расположить заготовки внутри автоклава, максимально используя его вместительность, возможно использовать даже 3-х литровые стеклянные банки.

Автоклав имеет электронный термометр, с которым легко контролировать процесс консервирования. На дне располагается решётка, состоящая из двух половин, необходимая для установки банок с продуктами. Если нужно, решётка извлекается, и автоклав можно использовать как перегонный куб для самогонного аппарата.

Автоклав соответствует требованиям, предъявляемым к проектированию и производству сосудов высокого давления. В комплекте с автоклавом идёт силиконовая прокладка на горловину. Высокая стерилизация надёжно уничтожает все патологические бактерии (например, возбудитель ботулизма).

Технические характеристики:

• Максимальная рабочая температура в режиме стерилизации - 120С.
• Максимальное давление в режиме стерилизации - 0,4 МПа (кгс/см2).
• Полезный объём - 24 литра.
• Диаметр - 28 см.
• Ширина по ручкам - 36 см.
• Высота - 45 см.
• Масса автоклава в сборе - 11 кг.
• Толщина металла: крышка - 5 мм, дно и стенки - 1,5 мм.
• Материал изготовления - пищевая нержавеющая сталь AISI 304.