Неповторимый кисло-сладкий пикантный бальзамический белый крем-соус с апельсином и лимоном, хорошо подходит к мясным и рыбным блюдам, для заправки салатов, десертов и кондитерских изделий. Расширяет линейку уже традиционного бальзамического крема в основе которого лежит бальзамический уксус - король специй. Соус придаст мягкий, сладковатый, цитрусовый и неповторимо приятный вкус, благодаря оригинальному составу. Готовится на основе бальзамического белого уксуса, уваренного до состояния крема с добавлением виноградного сусла, натурального масла лимона , апельсинового джема и лимонного сока. Когда вся жидкость при готовке испаряется, консистенция становится густой. Крем способен придать изысканный вкус дичи и морепродуктам. Часто его можно наблюдать в качестве маринада, заправки для сырной тарелки, овощей, сладких фруктов, ягод, мороженого, тортов и оформления блюда.