Вяленая свиная вырезка, приправленная ароматными специями, славится пикантным островатым вкусом и неповторимым ароматом.

Благодаря тому, что во время приготовления бастурмы не используется термическая обработка, в этом деликатесе сохраняются практически все вещества, присутствующие в оригинальном продукте. Это, прежде всего, витамины группы В, обеспечивающие нормальное функционирование нервной системы, повышающие стрессоустойчивость, помогающие поддерживать приемлемый уровень показателя сахара в крови и отвечающие за работу пищеварительной системы. Также в бастурме содержится витамин А, обладающий антиоксидантными свойствами, замедляющий процесс старения и способствующий повышению резистентности организма. Бастурма из свинины, благодаря высокому содержанию железа в этом мясе, должна присутствовать в рационе людей, у которых была диагностирована железодефицитная анемия. Присутствие в этом продукте животных белков помогает преодолеть хроническую усталость, легче переносить физические и интеллектуальные нагрузки. Присутствующие в бастурме специи обладают антибактериальным и противовоспалительным действием.

Бастурма — вполне «самодостаточный» продукт, который может употребляться в своем «натуральном» виде. Подают ее обычно, как и другие мясные деликатесы, в порезанном виде. В идеале ломтики бастурмы должны быть очень тонкими, фактически, такими же, как не слишком плотный картон. В качестве дополнения к этому деликатесу подают острые и кисло-сладкие соусы, зелень, а также гарнир из картофеля, капусты или других овощей. Также бастурма хорошо сочетается с макаронными изделиями, грибами, слабоалкогольными напитками. Часто вяленую свинину в специях используют для приготовления гамбургеров, салатов и сэндвичей.

Бастурму подают как мясную закуску к пиву, к вину, также закуску к крепким алкогольным напиткам. Деликатес без ГМО. Возможно использовать в качестве полезного, быстрого питательного перекуса. Вакуумная упаковка весом 80 грамм отлично помещается как в карман, так и к маленькую дамскую сумочку, так что ее легко взять с собой в дорогу или на прогулку.

Мясные снеки, слайсы из вяленой свинины часто используется в национальных блюдах различных кухонь, таких как армянская, грузинская и другие. Это придает ей еще большую уникальность и значимость в мировой кулинарии.

ООО Сибирские рецепты гарантирует безопасность изготавливаемой продукции при ее использовании в соответствии с назначением, все требования технических регламентов ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" соблюдены.

Энергетическая ценность на 100 грамм:  Белки-6,89    Жиры-8,67   Углеводы-1,87   Ккал-112,19   кДж-469,73

100% натуральный не содержит ГМО, без усилителей вкуса, без ароматизаторов, без консервантов.

 

Максимальная температура +25°С

Срок годности 120 дней при температуре от 0°C до 25°C, срок годности до 12 месяцев при температуре -18 (±2)°С, после вскрытия хранить до 3 дней при температуре от 0°C до 25°C.

 

Состав: Свинина, соль, перец чёрный, перец красный, зира, кориандр, чабрец, паприка копчёная, чаман