Белый шоколад со вкусом и цветом клубники. Callebaut Strawberry Callets. STRAWBERRY-RT-U70, (2,5 кг).

Дорогие любители шоколада и какао-продуктов, компания ООО "Барри Каллебаут НЛ Раша" предлагает Вашему вниманию cмесь белого шоколада и глазури (цветной) Strawberry Callets, бренда Callebaut, STRAWBERRY-RT-U70.

Область применения данного продукта: глазирование конфет, формование, начинки и ганаш, декоры.

Текучесть: 3 капли.

Продукт имеет изысканный розовый цвет и сливочный клубничный вкус.

Посмотрите на жизнь в розовом цвете. Добавьте цвета и вкуса своим десертам с помощью Strawberry Callets. Они сделаны из белого бельгийского шоколада Callebaut и сочетают в себе сливочно-карамельную сладость и яркий клубничный вкус. Имея стандартную текучесть, Strawberry Callets можно использовать в самых разнообразных целях, как и наш традиционный шоколад. Они добавят цвета в приготовлении полых фигур и конфет. С их помощью можно создавать небольшие цветные украшения для тортов и десертов. Они добавят соблазнительную клубничную нотку кремам, муссам и начинкам для выпечки. Их можно так же растапливать, темперировать и охлаждать, как и наш традиционный белый шоколад. Раскройте весь свой творческий потенциал. Ваши клиенты обязательно приведут за собой других. Strawberry Callets изготовлены с использованием красителей, не содержащих AZO-химикатов.

История Callebaut:

Все началось в далеком 1911 году, в маленьком городке в Бельгии под названием Визе. Октав Калебаут, внук пивовара из маленького бельгийского городка Визе, втайне ото всех работал над созданием своего первого рецепта приготовления шоколада. На протяжении нескольких месяцев жители городка с любопытством вдыхали аромат свежеобжаренных какао-бобов. Пивовары, попробовавшие первый шоколад, вышедший из конш-машины, стали свидетелями появления на свет Finest Belgian Chocolate от Callebaut. Небольшие магазины в близлежащих деревнях и их клиенты сразу же полюбили этот шоколад... и слухи о нем быстро распространились. После этого, вплоть до 1918 года, Октав потратил несколько лет на улучшение своих рецептов, получивших сегодня названия 811, 823 и W2 и ставших известными благодаря своему богатому шоколадному вкусу. Они незамедлительно вдохновили шефов и шоколатье на создание восхитительных шедевров в сочетании с бесконечным числом вкусов и ингредиентов. На протяжении военных лет и в межвоенный период шоколатье и пекари с трудом находили ингредиенты для своих творений, не говоря уже о шоколаде. Чтобы решить эту проблему, в 1920 году, семья Калебаут создает свой первый шоколадный кувертюр. Секретные методы производства шоколада, разработанные Октавом, были усовершенствованы и стали передаваться от одного поколения производителей шоколада другому, которые "понимали" шоколад всеми пятью чувствами. Наши мастера-производители шоколада до сих пор используют все свои чувства, как их научили этому предшественники. В 1960 году Callebaut впервые экспортирует свой шоколад, даря шефам во всем мире культовый вкус и легендарные технологические свойства своего шоколада, тем самым укрепляя репутацию бельгийский шоколада.