Компания Бистер производит горчицу и приправы с 1926 года. Всего компания Бистер производят более 30-ти видов горчицы - дижонскую, неострую, органическую, традиционную и с медом. Горчица Дижонская """"Bister"""" - жгучая пикантная горчица, приготовленная по старинному рецепту, который строго охраняется законом. Классическая приправа к стейку и мясу, запеченному на гриле. В французской кухне дижонскую горчицу используют для приготовления различных соусов, салатных заправок, а так же подают к жареному мясу, существует термин Dijonnaise - Дижонез, которым называют блюда, содержащие дижонскую горчицу или подаваемые с горчичным соусом. В ассортименте представлена горчица объемом 1л. и 5 л.