Добрый день! Переверните насадку-кофемолку и, взявшись за выступы на обратной стороне блока ножей, поверните крышку по часовой стрелке, затем снимите. Насыпьте зерна кофе в чашу кофемолки, закройте крышку и установите насадку на корпус прибора, согласно инструкции по эксплуатации. Благодарим Вас за внимание к нашему бренду! Удачных Вам покупок и приятного пользования!