Добрый день, Анна!
Запах может быть из-за обгорания заводской консервационной смазки на ТЭНах.
Сервисный специалист дал следующие рекомендации по первому использованию: включить блинницу и установить термостат на 100С на 35 минут без выкладывания продукта. Далее установить термостат на 150С и прокалить еще 30 минут. Будет ощущаться запах в процессе — это вариант нормы для всех блинниц, грилей, плит. Материал под поверхностью жарки выполняет роль теплоизолятора, его трогать не нужно. Всегда рады помочь.
С уважением, команда Кухня Про!