Блинница VIATTO Commercial HCM-1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки порционных блинчиков идеальной формы. Профессиональная блинница имеет одну поверхность из чугуна с антипригарным покрытием. Диаметр поверхности 400 мм. Терморегулятор позволяет установить и поддерживать нужную температуру в пределах от 50 до 300С. Регулировка мощности нагрева блинного аппарата позволяет готовить блины различной рецептуры. Все операции по приготовлению блинов производятся вручную: тесто равными порциями наливается на поверхность блинного аппарата и специальной палочкой распределяется по всей поверхности. В среднем время приготовления блина на профессиональной блиннице с обеих сторон составляет не более одной минуты.

Нагревательный элемент в блиннице электрической расположен таким образом, что распределение тепла происходит равномерно по всей поверхности жарочной поверхности блинного аппарата. Рекомендуется к использованию в ресторанах русской кухни, фуд-кортах, специализированных блинных, ресторанах и других заведениях общественного питания и торговли. Блинница проста в использовании и уходе.

Электроблинница поставляется вместе с T-образной лопаткой для распределения теста. Вилка для подключения к электрической сети НЕ входит в комплект поставки.

Основные характеристики:

·         Диаметр рабочей поверхности , мм – 400

·         Температурный режим, С: +50…+300

·         Мощность, кВт – 3

·         Количество рабочей поверхностей – 1