Здравствуйте! Благодарим за обращение! Да, подставки поступят в продажу в течении нескольких ближайших месяцев. С уважением, команда Fanky!

Здравствуйте! Благодарим за обращение! Толщина обуха ножей: шеф-нож(2,5 мм), сантоку(2,5 мм), универсальный(2,2 мм). Твердость стали по шкале Роквелла у всех ножей составляет 59-62 единиц. С уважением, команда Zaziki!

Здравствуйте! Благодарим за обращение! Используйте водный камень зернистостью 1000 грит. При заточке допустимы круговые и радиальные движения с усилием при движении от лезвия. Допустимо применять мусат для правки и доводки лезвий ножей Zaziki с соблюдением угла заточки 15°. Так как ножи из дамаска отличаются повышенной твердостью, рекомендуются керамические мусаты с зернистостью Medium (1000 грит). С уважением, команда Zaziki!

Здравствуйте! Благодарим за обращение. Это нержавеющая сталь german steel 1.4116. С уважением, команда Fanky!

Здравствуйте! Благодарим за обращение. Это нержавеющая сталь german steel 1.4116. С уважением, команда Fanky!

Здравствуйте! Благодарим за обращение! Для придания остроты лезвию и сохранения первоначальных режущих характеристик нужно соблюдать угол заточки лезвия 15° и стачивать неровности и кромку одинаково с обеих сторон лезвия. Используйте водный камень зернистостью 1000 грит. При заточке допустимы круговые и радиальные движения с усилием при движении от лезвия. С уважением, команда Fanky!

Добрый день! Благодарим за обращение! Ножи изготовлены из нержавеющей стали 5Cr15MoV. С уважением, команда Fanky!

Добрый день! Благодарим за обращение! Ножи из дамасской стали не рассчитаны на разрезание и разрубание костей. Для этого применяйте топоры, секачи с углом заточки 36-45°. С уважением, команда ZAZIKI

Добрый день! Благодарим за обращение! Набор ножей ZAZIKI серии esthete состоит из трех ножей, изготовленных из нержавеющей стали 1.4116 вакуумной закалки с твердостью режущей кромки 56-58 HRC. ZAZIKI - для любителей и ценителей. С уважением, команда ZAZIKI!

Добрый день! Благодарим за обращение! Да, рекомендуется после того, как ножи вымыты и как высохли, покрыть рукояти тонким слоем оливкового масла или воском для дерева. С уважением, команда ZAZIKI!