- Книги
- Нехудожественная литература
- Домоводство и хобби
−53%
Цена что надо
Бестселлер
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры | Дюпюи Мелани
О товаре
Перейти к описанию
О книге
Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. «Шварцвальд» и «Джандуйя», меренги и эклеры, мильфёй и «Релижьёз», чизкейк
70,91 BYN 153,88 BYN
Часто задаваемые вопросы
Перейти в магазин
- 4,9 рейтинг товаров
- Цены что надо
- Доставка и сервис Ozon
- Безопасная оплата онлайн
- Возврат 7 дней
Описание
Восхитительная коллекция рецептов самых изысканных кондитерских шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. «Шварцвальд» и «Джандуйя», меренги и эклеры, мильфёй и «Релижьёз», чизкейки и тирамису… Тающие во рту сладкие вкусности от французских и мировых кондитеров! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть — делиться секретами мастерства, а научный редактор книги — основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными кондитерскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
- Артикул
- 602064355
- Автор
- Дюпюи Мелани
- Издательство
- КоЛибри
- Серия
- Высокая кухня
- Год выпуска
- 2023
- Тип бумаги в книге
- Офсетная
- Тип обложки
- Твердый переплет
- Тип книги
- Печатная книга
- Язык издания
- Русский
- Количество страниц
- 288
- Формат издания
- 70x100/8
- Размеры, мм
- 335x255x28
- Вес товара, г
- 1835
- Тираж
- 3000
- ISBN
- 978-5-389-13882-7
- Возрастные ограничения
- 16+
- Автор на обложке
- Дюпюи Мелани
- Иллюстратор
- Варуцикос Яннис
- Переводчик
- Троицкая М.
- Оригинальное название
- Le grand manuel du pâtissier
Подборки товаров в категории Книги о домоводстве и хобби
Отзывы о товаре
358
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры | Дюпюи Мелани
Показать сначала:
дате
оценке
Д
Дарья К.
16 ноября 2024
Очень большая, качественная, красивая книга. На подарок будет отлично! Буду пробовать готовить. Спасибо
Вам помог этот отзыв?
Оксана
6 ноября 2024
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Замечательная книга. Беру в подарок.
Вам помог этот отзыв?
Лина Ш.
31 октября 2024
Качество бумаги:Отличное
Был чуть смят уголок, но за такую цену можно простить все)) в магазинах она стоила дороже, а тут подарок, а не цена. Покупалась тоже в подарок, приобрету себе пожалуй тоже.
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Ф.
2 октября 2024
Огонь 🔥 книга
Все понятно,для начинающих самое то . Создавать шедевры
Вам помог этот отзыв?
Т
Татьяна К.
26 сентября 2024
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Супер!!! Рекомендую!!! СПАСИБО!!!
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Н.
12 сентября 2024
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Хорошая книга. Полезная
Вам помог этот отзыв?
Г
Галина К.
20 июля 2024
Есть пробелы в логике приготовления и ссылки на другие разделы книги не отвечают на все вопросы, которые возникают.
Вам помог этот отзыв?
Полина К.
8 июля 2024
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Очень понравилась эта серия книг! Буду заказывать и заказывать! Продавец качественно доставляет, буду заказывать только у него!
Вам помог этот отзыв?
Евгения К.
21 июня 2024
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Дествительная большая книга. Высота книги 35 см. Очень давно мечтала об такой книге.
Вам помог этот отзыв?
Е
Елизавета П.
19 июня 2024
Брала на подарок, пришла с замятыми углами. Знаю, что это вина доставки, но снимаю звезду за то, что продавец мог бы упаковывать тщательнее, чтоб не было таких неприятных моментов
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
6 июня 2024
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Книга отличная. Но не для домашнего использования совершенно. Скорее для профессиональных кондитеров. Формат огромный, неудобный. Думала, что будут какие-то советы, обычные кондитерские рецепты, чтобы каждый смог сделать. Согласна с теми, кто говорит, что выгоднее купить курс. Но к самой книге вопросов нет. Для своего кругв читателей она вррлне подойдёт... Читать полностью
Вам помог этот отзыв?
Г
Гулшат О.
25 мая 2024
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Огромная книга с пошаговым объяснением и разбором тем. Для начинающих "почемучек" незаменимое пособие.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
13 мая 2024
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Нормальное
Недостатки
Упаковано в плёнку
Комментарий
Красивое издание. Брала в подарок , внутри по этому не знаю
Вам помог этот отзыв?
В
Вероника
изменен 14 апреля 2024
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Отличная книга! Все подробно объяснено.
Вам помог этот отзыв?
О
Оксана К.
27 марта 2024
Вау, какая она чудесная, столько всего интересного. Доступно всё объяснено, столько советов и рецептов, супер. Единственное она большая и тяжелая, но очень нужная для кондитера. Хочу взять ещё по шоколаду такую книгу
Вам помог этот отзыв?
Анастасия З.
26 марта 2024
Достоинства
Очень большая
Недостатки
Нет
Комментарий
Интересная, большая, всё понятно написано
Вам помог этот отзыв?
А
Андрей К.
20 марта 2024
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Книга очень красивая много иллюстраций ,хорошие рецепты.
Недостатки
нет.
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
12 марта 2024
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Хорошая тяжелая книга, ударить можно нормально так
Вам помог этот отзыв?
В
Вадим А.
6 марта 2024
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Хорошая книга!
Недостатки
Нету
Комментарий
Аккуратно упаковано и большая книга. Я буду подарить моя сестра за 8 марта
Вам помог этот отзыв?
В
Валентина К.
6 марта 2024
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Полезная книга, интересная подача.
Вам помог этот отзыв?
Д
Дмитрий К.
5 марта 2024
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Жена в восторге, в основном там описано, что она итак знала, но описание более подробное, шикарные фото и есть описание нюансов
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь
1 марта 2024
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Сделайте более качественную упаковку. Покупал в подарок, торцы немного были сбиты, видимо при транспортировке ударили, впечатление от книги уже не те. Оценку не снизил, надеюсь учтете
Вам помог этот отзыв?
Д
Диана Т.
1 марта 2024
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Книга прекрасная!
Много рецептов, есть глоссарий и уроки как делать водяную баню, слоёное тесто итд
В общем для новичков то что надо)
Но размер огромный, готовить с ней не удобно пол стола занимает, но а так советую)
Вам помог этот отзыв?
А
Анна Г.
25 февраля 2024
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Большая интересная книга видела в книжном в 2 раза дороже,. Рада адекватной цене на озоне. Мне эта книга нужна для моей профессиональной деятельности, рада что нашла.
Размер книги достаточно большой, каждый день возить на работу будет сложно, но меня это не смущает.
Вам помог этот отзыв?
Э
Эльмира Ф.
24 февраля 2024
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Большая, каждый рецепт подробно описан
Комментарий
Рекомендую.
Вам помог этот отзыв?
Е
Екатерина М.
17 февраля 2024
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Написано доступным языком, эстетичные фотографии
Недостатки
Формат и вес книги, не дорожного типа, только для домашнего использования
Вам помог этот отзыв?
Ольга Т.
4 февраля 2024
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Книга очень красивая, приятная бумага, много рецептов.
Недостатки
Не совсем недостаток, но размерчик у книги прям совсем нестандартный) большая ОЧЕНЬ)
Комментарий
Брала на подарок начинающему кондитеру, всё очень понравилось. Рецептов много, очень подробно расписана технология приготовления каждого блюда. Красивое и лаконичное оформление.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга
23 января 2024
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Класс!
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга С.
21 января 2024
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Отличная книга! Информация дана последовательно, развернуто. Для обучения отлично) Книга действительно большая😉 на фото размер книги, рядом с большей книгой))
Недостатки
Нет
Комментарий
Рекомендую))
Вам помог этот отзыв?
А
Алексей Б.
21 января 2024
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Много всего
Недостатки
Не знаю
Комментарий
Жене понравилась
Вам помог этот отзыв?
Ю
Юрий Ф.
9 января 2024
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Все как в описании
Вам помог этот отзыв?
Андрей Корнеев
29 декабря 2023
Достоинства
Спасибо за быструю доставку, хорошую упаковку! Книга огромная, с красивыми иллюстрациями, с ребенком готовить отличный вариант!
Вам помог этот отзыв?
Степан Н.
25 декабря 2023
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Очень отличная книга, всё очень подробно изложили в книге.
Недостатки
Нет
Комментарий
Рекомендую тем кто любит вкусняшки!
Вам помог этот отзыв?
Э
Элина Ч.
18 декабря 2023
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Очень удобная, красочная книга
Недостатки
нет
Комментарий
Рекомендую всем начинающим кондитерам
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
10 декабря 2023
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Все очень подробно описано
Недостатки
Нет
Комментарий
Чудесная книга, для подарка очень подойдет
Вам помог этот отзыв?
Н
Надежда Б.
9 декабря 2023
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Книга превосходная . Полный подробнейший расклад каждого изделия . Если брать в подарок то не прогодать . Я взяла для дочки . Очень рада приобретению
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Б.
7 декабря 2023
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Подача материала и манера письма:Обычная
Достоинства
Красивая книга, интересные рецепты
Недостатки
Нет
Вам помог этот отзыв?
М
Марина Ж.
5 декабря 2023
Подача материала и манера письма:Обычная
Внешнее оформление:Красивое
Качество бумаги:Нормальное
Достоинства
Книга очень хорошая.
Недостатки
Нет.
Комментарий
Рекомендую продавца 👍.
Вам помог этот отзыв?
Юлия С.
5 декабря 2023
Достоинства
Ничего лучше не видела пока,для начинающего самое то)
Вам помог этот отзыв?
И
Ирина Г.
2 декабря 2023
Внешнее оформление:Обычное
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Обычная
Недостатки
Качество упаковки
Комментарий
Брала для себя, поэтому не критично то, что книга помята, но все равно не очень приятно.
Вам помог этот отзыв?
Н
Наталья Р.
1 декабря 2023
Недостатки
Повреждена обложка.
Комментарий
Сама книга отличная, если бы не брак..
Вам помог этот отзыв?
А
Алжанат Г.
24 ноября 2023
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Нормальное
Вам помог этот отзыв?
И
Иветта М.
24 ноября 2023
Качество бумаги:Нормальное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Красивое
Достоинства
Хорошая книга, информативная, будем печь всякие вкусности. Рекомендую к покупке
Вам помог этот отзыв?
А
Анастасия Ф.
16 ноября 2023
Достоинства
все прекрасно и она действительно большая
Вам помог этот отзыв?
Е
Ев
13 ноября 2023
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
книга отличная.
Вам помог этот отзыв?
Элина И.
5 ноября 2023
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
всё подробно расписано,плотная красивая обложка,все действия с картинками.
Недостатки
нет
Комментарий
покупала на подарок сестре,ей очень понравилось!спасибо,рекомендую!
Вам помог этот отзыв?
С
Севара Р.
3 ноября 2023
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
Книга красивая, но не практичная. Нет рецептов допустим тортиков медовиков, сметанника, простых доступных каждой. Оформление красивое. На подарок можнр
Вам помог этот отзыв?
Р
Раиса А.
изменен 3 ноября 2023
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Большая, много информации.
Недостатки
Нет.
Комментарий
Шикарная книга. Понятная подача материала. Давно её хотела и вот попала на скидку.
Вам помог этот отзыв?
О
Ольга
31 октября 2023
Достоинства
все подробно описано + наглядные фото+ хитрости, тонкости, особенности при работе с разными видами теста
Комментарий
рецептов не так много
Вам помог этот отзыв?
П
Пользователь предпочёл скрыть свои данные
27 октября 2023
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Шикарная книга, для начинающих вообще прекрасно
Вам помог этот отзыв?
С
Светлана С.
25 октября 2023
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Достоинства
очень быстрая
Недостатки
нет
Комментарий
отличная книга. большое спасибо
Вам помог этот отзыв?
В
Виктория П.
24 октября 2023
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Достоинства
Отличная книга, красочное оформление, подробное описание рецептов, большрй формат.
Недостатки
Не обнаружено.
Комментарий
Рекомендую к покупке.
Вам помог этот отзыв?
И
Игорь К.
23 октября 2023
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
очень крутая книга! все по разделам со ссылками на странички с комментариями
Вам помог этот отзыв?
Л
Лиана К.
24 октября 2023
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Очень увлекательная
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
качество,быстрая доставка
Недостатки
нет
Комментарий
Супер книга! Я очень довольна.
Вам помог этот отзыв?
М
Мария Б.
17 октября 2023
Достоинства
Покупала в подарок, все пришло целым
Вам помог этот отзыв?
Антон К.
17 октября 2023
Достоинства
отличная книга много рецептов и все понятно расписано раберется любой
Вам помог этот отзыв?
Е
Евгений В.
8 октября 2023
Внешнее оформление:Превосходное
Качество бумаги:Отличное
Достоинства
Красивая книга. Покупал на подарок жене.
Недостатки
-
Комментарий
Большая по размеру) на полке как великан, по сравнению с обычными книгами
Вам помог этот отзыв?
А
Антонина К.
5 октября 2023
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Превосходное
Подача материала и манера письма:Обычная
Достоинства
Теория по приготовлению теста, соусов и отдельных компонентов кондитерских изделий, на основе которой можно готовить различные другие изделия, которых нет в рецептах этой книги.
Недостатки
Она реально огромная и тяжелая
Комментарий
В целом ок, но естественно не для практикующих кондитеров))
Вам помог этот отзыв?
Е
Елена С.
4 октября 2023
Подача материала и манера письма:Обычная
Качество бумаги:Отличное
Внешнее оформление:Красивое
Достоинства
Солидная, красивая книга!рецепты на практике ещё не успела проверить! Позже дополню отзыв по возможности
Вам помог этот отзыв?
4.9 / 5
5 звёзд
334
4 звезды
21
3 звезды
2
2 звезды
1
1 звезда
0
По оценке 86 покупателей
Качество бумаги:
отличное
Внешнее оформление:
превосходное
Подача материала и манера письма:
очень увлекательная
Сначала полезные
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры | Дюпюи Мелани
12 октября 2024
Подскажите в чем разница между книгами ? Цена в разы отличается
наталья н.
Азбука-Аттикус
22 октября 2024
Добрый день!
Это предложения разных продавцов. Издания абсолютно одинаковые.
Вам помог этот ответ?
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры | Дюпюи Мелани
23 июля 2024
Здравствуйте цену снизить нельзя, слишком очень дороговато.
Светлана Б.
Азбука-Аттикус
23 июля 2024
Добрый день!
Новые акции обязательно будут! Вы можете добавить товар в избранное чтобы не пропустить её начало.
Вам помог этот ответ?
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры | Дюпюи Мелани
8 января 2024
Здравствуйте! сколько всего рецептов?)
Регина к.
Азбука-Аттикус
9 января 2024
Добрый день!
Содержание находится в фотографиях в карточке товара.
Вам помог этот ответ?
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры | Дюпюи Мелани
27 ноября 2023
Как упаковывается книга? Доставка книг оставляет желать лучшего. Книги постоянно битые, рваные. Хочу заказать две книги, они не дёшево стоят, не хотелось бы заниматься возвратом.
Надежда Д.
Азбука-Аттикус
27 ноября 2023
Добрый день!
По стандарту наши товары упаковываются в целлофановую пленку при производстве. Доставкой товара до покупателя занимается магазин Ozon. Мы не отправляем товары со своего склада. Они отправляются маркетплейсом с общего склада Ozon. Поэтому ответственность за сохранность книги уже на стороне Ozon.
Спасибо за понимание.
Вам помог этот ответ?
Большая книга кондитера: Торты, пирожные, десерты. Учимся готовить шедевры | Дюпюи Мелани
17 сентября 2023
Заказала книгу на подарок, подскажите размеры книги чтобы купить подарочную упаковку 🤗
Екатерина В.
Азбука-Аттикус
18 сентября 2023
Добрый день!
Высота 335мм / Длинна 255мм / Ширина 28мм.
Вам помог этот ответ?
Как правильно задавать вопросы?
Будьте вежливы и спрашивайте о товаре, на карточке которого вы находитесь
Если вы обнаружили ошибку в описанием товара, воспользуйтесь функцией
Как отвечать на вопросы?
Отвечать на вопросы могут клиенты, купившие товар, и официальные представители.
Выбрать «Лучший ответ» может только автор вопроса, если именно этот ответ ему помог.