Здравствуйте, содержания экстракта агавы достаточное количество , что бы почувствовать всю органолептику напитка, данный продукт точно не эссенция, по наших экспериментам, лучше всего перегонять поддерживая спиртуозность 80-85% если работаете на колонне.